Tortitas de plátano
Autor
Nutriolift
Fecha
22/03/2025
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Porciones
8 tortitas
Dificultad
Fácil
Información nutricional para 1 tortita
Tamaño de la porción
tortita
100 kcal
Calorías
2 g
Proteínas
12 g
Carbohidratos
3 g
Grasas
2 g
Fibra
Valores nutricionales por 1 tortita
Introducción
¡Hola! Hoy traemos una receta súper fácil y deliciosa para esos días en los que te apetece algo dulce: tortitas de plátano. Son ideales para desayunar o merendar, y lo mejor es que solo necesitas unos pocos ingredientes. Puedes acompañarlas con lo que más te guste, como chocolate fundido, crema de frutos secos, frutas frescas o incluso mermelada. ¡La imaginación es el límite! Vamos a por ellas.
Ingredientes para las tortitas
- 3 plátanos (cuanto más maduros, mejor)
- 3 huevos
- 3 cucharadas de harina o copos de avena (o cualquier otra harina que prefieras)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 cucharada de semillas de lino (opcional)
Preparación
- Tritura todos los ingredientes: En una batidora o con un tenedor, tritura bien los plátanos y mezcla con los huevos, la harina (o avena), la esencia de vainilla y las semillas de lino si decides añadirlas. Asegúrate de que quede una mezcla homogénea.
- Cocina las tortitas: En una sartén antiadherente, pon un poco de aceite y caliéntalo a fuego medio. Vierte porciones de la mezcla en la sartén para formar las tortitas. Cuando empiecen a salir burbujitas en la parte superior, es hora de darles la vuelta. Cocina por el otro lado hasta que estén doradas y bien cocidas.
- ¡Listo para disfrutar!: Sirve tus tortitas con lo que más te guste: un poco de miel, frutas frescas, o incluso un chorrito de chocolate. ¡A disfrutar!
Consejos
- Si te gustan más esponjosas, puedes añadir una pizca de polvo de hornear a la mezcla.
- Si prefieres una versión sin gluten, puedes usar harina de arroz o harina de almendra en lugar de harina de trigo.
- Puedes experimentar con especias como canela o nuez moscada para darles un toque extra de sabor.
